Si prenota per mangiare un burger gourmand (cioè goloso, pieno di salsine sane e fatto con carne buona), ma alla fine si finisce con l'assaggiare piatti tipicamente da bistrot francese come la blanquette de veau, l’onglet de bœuf, e pure insalate, il demi poulet rôti, i ravioles du Dauphiné e antipasti a base di salmone, uova, avocado. Siamo da Mamie Burger che dal 2013 (con i suoi 6 ristoranti sparsi per la città, di cui 4 bistrot e 2 "rapides") si è imposto come uno degli indirizzi incontournables della capitale. E oggi, pur restando fedele alla sua filosofia fatta di cibo di qualità e piatti lecca dita, modifica la sua insegna e fa un passo in avanti nella bontà ribattezzandosi Mamie Bistot.
In menu ancora una volta il meglio della tradizione francese da bistrot, tutto declinato secondo le ricette casalinghe della nonna, piatti rigorosamente fait-maison e una carta che strizza l'occhio anche a chi cerca un tocco moderno. In menu anche una nuova linea di piatti e bicchieri, nuove decorazioni nei locali, il tutto per un'atmosfera calorosa. Come quella della nonna quando ci invita a pranzo la domenica. Trovate i 4 Mamie Bistrots a Faubourg Montmartre, Faubourg St Denis, Bonne Nouvelle et Mandar. Da provare per pranzi veloci, anche di lavoro e la sera per cene prima o dopo il cinema, il teatro o con gli amici. La sosta invece è d'obbligo per chi ama e adora la carne.
