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Café

Terres de Café

Bere un buon cappuccino a Parigi? Operazione complicata, al limite dell'impossibile. Ma come ogni cliché, anche questo va sfatato. Degustando cappuccini per la città finalmente ne abbiamo trovato uno buono, cremoso al punto giusto, dal gusto perfetto. Non acido, ma con una cremina morbida. E soprattutto fatto con un caffè top. Insomma, uguale a quello che beviamo in Italia. Merito di Terres de Café, dal 2017 riconosciuto come il primo torrefattore di Francia, che dopo il suo negozio nel Marais ha appena inaugurato un corner profumatissimo alle Galeries Lafayette Gourmet. Assaggiare per credere.

Café Pouchkine

Pasticceria, bar, salone da té, pausa caffè, bistrot e piccolo ristorante affacciato su place de la Madeleine. Più che un locale, un grandissimo palazzo "de la gourmandise": 600mq su due piani e salette private con stucchi e decori della grande Russia del secolo passato. Siamo a Le Café Pouchkine piccolo gioiello franco russo in cui degustare i migliori piatti della tradizione russa riletti con accento francese. Un biglietto aereo del gusto di altissima qualità ma abbordabile nei prezzi. Buon viaggio.